Γεύσεις-Αγορές
Όλα τα εστιατόρια και οι ταβέρνες του κέντρου και της περιφέρειας προσφέρουν εξαιρετικής ποιότητας φαγητό.
- Θα βρείτε φρέσκα ψάρια και θαλασσινά στην παραλία.
- Δοκιμάστε κόκορα κοκκινιστό με κουρκουμπίνες (τοπικό παραδοσιακό ζυμαρικό).
- Πεντανόστιμες χορτόπιτες και τροπιτάρια (τηγανισμένες πίτες με ντόπιο τυρί).
- Μην ξεχάσετε το καρυστινό αρνοκάτσικο, που είναι μοναδικό σε όποια εκδοχή κι αν το βρείτε μαγειρεμένο.
- Και για επιδόρπιο λουκουμάδες και μοναδικά γλυκά ταψιού και κουταλιού.
Στην Κάρυστο θα αγοράσεις:
- Εξαιρετικής ποιότητας κρασί, εμφιαλωμένο ή χύμα, από τον Οινοποιητικό Συνεταιρισμό (τηλ. 22240-22282/22782) και τα τοπικά οινοποιεία, λευκό, κόκκινο και λιαστό (πολλά είναι βιολογικής παραγωγής).
- Ντόπιο κατσίκι και αρνί από ζώα μεγαλωμένα στις πλαγιές της Όχης.
- Πικάντικο βαρελίσιο τυρί από αιγοπρόβειο γάλα.
- Εκλεκτό μέλι (θυμαρίσιο, κισσούρι και μαγιάτικο) και παστέλι. Η περιοχή φημιζόταν για το μέλι της από τους μεσαιωνικούς χρόνους.
- Τσάι και ρίγανη, μυρωδάτα βότανα της Όχης.
- Εξαιρετικό λάδι από τα ελαιοτριβεία της περιοχής.
- Ντόπια ζυμαρικά, λικέρ και ασυναγώνιστα γλυκά του κουταλιού που παρασκευάζουν οι νοικοκυρές του τόπου.
- Όλα τα είδη ψαριών που φημίζονται για τη νοστιμιά τους.